Ein Meer von Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit und der Respekt vor der Umwelt sind seit jeher feste Grundsätze des Olivenhains und der Ölmühle von Son Mesquidassa. Wir nutzen Maschinen sowie Bewässerungs- und Energieanlagen der neuesten Generation mit hoher Leistung, die den einwandfreien Betrieb der Ölmühle und zugleich eine deutliche Senkung des Verbrauchs gewährleisten. Darüber hinaus verfügt der landwirtschaftliche Betrieb über ein kleines Feld mit Solarmodulen, das saubere Energie in unsere Anlagen einspeist.
Die Ölmühle von Son Mesquidassa wurde mit einem System ausgestattet, das die gesamten Kerne der verarbeiteten Oliven zurückgewinnt. Dieses Produkt wird als Biobrennstoff vermarktet, aber auch selbst genutzt: Es ermöglicht uns, in unseren Anlagen Wärme und Kälte zu erzeugen und jedes Jahr mehr als 90 Tonnen fossile Brennstoffe einzusparen.
Die Rückstände der Oliven werden im ersten Jahr als ökologisches Herbizid verwendet. Anschließend dienen sie als organischer Dünger in Form von Kompost, um der Erde zurückzugeben, was sie uns geliehen hat. Auf diese Weise und dank einer sehr sorgfältigen Kontrolle der Plantage vermeiden wir den Einsatz großer Mengen an Chemikalien.
Die Finca ist eine Oase für die Tierwelt, in der zahlreiche Tiere zwischen den Olivenbäumen und dem Kiefernwald umherstreifen. Eine geschätzte und respektierte Artenvielfalt, die den ökologischen Wert der Finca steigert und das Erlebnis des Besuchs bereichert.
Die Olivenplantage wächst stetig weiter und bindet jährlich rund 2.700 Tonnen CO2, was erheblich zur Reduzierung von Treibhausgasen beiträgt. Als Familie, die sich ganz dem Primärsektor widmet, beobachten wir seit Langem die besorgniserregenden Veränderungen der Umwelt und wissen, dass wir uns noch stärker anstrengen müssen, um den Klimawandel zu bekämpfen.
Unser Engagement
Bei Son Mesquidassa sind wir uns der Verantwortung voll bewusst, die die Zugehörigkeit zum Primärsektor der Balearen mit sich bringt. Unsere Tätigkeit ist eng mit der Region, der Landschaft und den Menschen verbunden, die sie möglich machen. Deshalb arbeiten wir jeden Tag daran, unsere Tätigkeit verantwortungsvoll auszuüben und unser Engagement für Nachhaltigkeit, Umwelt und den Erhalt unseres landwirtschaftlichen Erbes zu stärken.
Für die Region und die Landschaft
Unsere Tätigkeit trägt dazu bei, den traditionellen Anbau der mallorquinischen Olive und die einzigartige Landschaft der Serra de Tramuntana zu bewahren. Seit Jahren sind wir die wichtigsten Aufkäufer und Abfüller mallorquinischer gebrochener Oliven (oliva partida) von emblematischen Landgütern wie Comassema, Bàlitx, Pastoritx, Biniforani, s’Heretat oder Miramar. So tragen wir dazu bei, eine landwirtschaftliche Tätigkeit zu erhalten, die Teil der Identität und der Geschichte Mallorcas ist.
Für die Artenvielfalt
Unser Engagement für die Umwelt zeigt sich in konkreten Projekten zum Naturschutz und zur nachhaltigen Produktion. Ein Beispiel ist der Anbau von Meerfenchel (Crithmum maritimum) auf der Finca Corbera in Llubí. Diese Initiative vermeidet das Sammeln der Pflanze in ihrem natürlichen Lebensraum, fördert den Erhalt der Art und ermöglicht uns ein Produkt von höherer Qualität durch einen kontrollierteren und umweltfreundlicheren Anbauprozess.
Für Effizienz und Nachhaltigkeit
Wir arbeiten kontinuierlich daran, die Effizienz unserer Anlagen zu verbessern und die Umweltauswirkungen unserer Tätigkeit zu verringern. Dank der Einbindung von Fachleuten für Umweltmanagement und neue Technologien setzen wir Maßnahmen um, die den Verbrauch von Wasser, Energie und Brennstoffen senken.
Zugleich entwickeln wir uns zu einem Unternehmen, das immer effizienter mit Ressourcen umgeht: Wir reduzieren den Verbrauch von Papier, Verpackungen und Umverpackungen, setzen schrittweise recycelte Materialien ein und fördern die Nutzung erneuerbarer Energien.
Als Teil dieses Engagements berechnen wir jährlich unseren CO2-Fußabdruck und lassen ihn offiziell im entsprechenden Register des Ministeriums eintragen, mit dem Ziel, unsere Umweltauswirkungen kontinuierlich zu messen, zu verbessern und zu verringern.