Visita la finca de Son Mesquidassa

¿Preparados para sumergirse en nuestro mar de olivos? 

Una visita a Son Mesquidassa es una cita ineludible para todos aquellos que aman la cultura y la tradición y desean conocer todo el proceso de elaboración del auténtico aceite de oliva. 

La visita a Son Mesquidassa te permitirá seguir el recorrido de la aceituna desde el árbol hasta la botella.

Conocerás la finca, descubrirás cómo trabajamos nuestros olivos y entrarás en las instalaciones donde elaboramos y almacenamos el aceite.

Todo explicado de forma cercana y pensado para disfrutarlo con los cinco sentidos.

¿QUÉ INCLUYE LA VISITA?

1. Una introducción al proceso

Comenzaremos con la proyección de un vídeo sobre la elaboración del aceite en Son Mesquidassa.

En pocos minutos podrás conocer el recorrido completo: desde la recolección de la aceituna hasta el embotellado.

Así, cuando empiece el recorrido, sabrás exactamente qué estás viendo y por qué es importante.

2. Un paseo por nuestro mar de olivos

Después saldremos al exterior para recorrer la plantación.

Allí conocerás las características de nuestros olivos y algunos de los aspectos más importantes de nuestro sistema de producción.

Podrás observar de cerca los árboles, tocar sus troncos, sus hojas y su madera, y ver las aceitunas en su entorno natural.

3. Una visita a las instalaciones

El recorrido continúa en la zona de producción.

Te explicaremos las diferentes fases de elaboración del aceite y las máquinas que intervienen en el proceso.

Desde la recepción de la aceituna hasta su molturación, extracción, almacenamiento y embotellado.

También podrás conocer nuestra bodega de almacenamiento, uno de los espacios más llamativos de las instalaciones.

Para completar la experiencia, la visita se puede acabar con un paseo en un pequeño tren a través de la plantación de olivos, que nos permite disfrutar de la sensación de navegar por la finca; con una cata comentada por nuestros especialistas en aceite, donde se podrán apreciar los matices y aromas puros de cada tipo de aceite; o se puede optar también por una degustación de un «pan con aceite» , un plato mallorquín de sencillez extrema pero presente en todos los hogares de la isla y que, sin duda, saciará el hambre que nos habrá abierto la visita.

Por último, en nuestra tienda podrás encontrar los productos que elaboramos en Son Mesquidassa junto con una selección de otros productos tradicionales de la gastronomía de Mallorca, elaborados por agricultores de la isla.