Wie ein nachhaltiger Olivenhain funktioniert: Boden, Wasser, Biodiversität und Ressourcennutzung Ein nachhaltig bewirtschafteter Olivenhain soll Oliven produzieren und gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit erhalten, Wasser und Energie verantwortungsvoll nutzen, die Biodiversität fördern und die bei Anbau und Verarbeitung entstehenden Reststoffe verwerten. Es gibt keine einzelne Maßnahme, die einen Olivenhain nachhaltig macht. Nachhaltigkeit ist das Ergebnis vieler miteinander…
economía circular
-
-
Vom Olivenhain zur Ölmühle: Wie nachhaltiges Olivenöl auf Mallorca hergestellt wird Die nachhaltige Herstellung von Olivenöl erfordert Maßnahmen während des gesamten Prozesses: Anbau, Bewässerung, Ernte, Transport, Mahlung, Trennung, Lagerung, Verwertung von Nebenprodukten, Energieverbrauch und Verpackung. Es reicht nicht aus, in einer natürlichen Umgebung zu arbeiten. Nachhaltigkeit hängt davon ab, wie die Ressourcen genutzt werden und…
