{"id":429,"date":"2020-12-24T09:30:18","date_gmt":"2020-12-24T09:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/?page_id=429"},"modified":"2026-07-20T20:03:55","modified_gmt":"2026-07-20T19:03:55","slug":"un-mar-de-sostenibilidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/es\/un-mar-de-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Un mar de sostenibilidad"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

Un mar de sostenibilidad<\/h1>\n\n\n\n
\"SOSTENIBILIDAD<\/figure>\n\n\n\n

La sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente han sido principios siempre presentes en el proyecto del olivar y la almazara de Son Mesquidassa. Utilizamos maquinaria e instalaciones de riego y energ\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n<\/strong> de alto rendimiento que garantizan el buen funcionamiento de la almazara y tambi\u00e9n una reducci\u00f3n importante de los niveles de consumo. Adem\u00e1s, la explotaci\u00f3n agraria cuenta con un peque\u00f1o campo de placas solares<\/strong> que inyecta energ\u00eda limpia a nuestras instalaciones.<\/p>\n\n\n\n

La almazara de Son Mesquidassa se ha equipado con un sistema para recuperar todo el hueso de la aceituna procesada. Este producto se utiliza como biocombustible<\/strong> para su comercializaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n para el autoconsumo, ya que nos permite generar calor y fr\u00edo en nuestras instalaciones y ahorrar m\u00e1s de 90 toneladas de combustibles f\u00f3siles cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Los restos de la aceituna se emplean como herbicida ecol\u00f3gico<\/strong> el primer a\u00f1o. Se utilizan con una funci\u00f3n de abono org\u00e1nico<\/strong> tipo compost para devolver a la tierra aquello que nos ha prestado. De este modo, y con un control muy exhaustivo de la plantaci\u00f3n, evitamos la aplicaci\u00f3n de gran cantidad de productos qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n

La finca es un oasis de fauna, donde gran cantidad de animales corren y rondan entre los olivos y el pinar. Una biodiversidad<\/strong> apreciada y respetada que mejora el valor ambiental de la finca y contribuye a mejorar la experiencia de la visita.<\/p>\n\n\n\n

La plantaci\u00f3n de olivos no para de crecer y absorbe unas 2.700 toneladas de CO2 al a\u00f1o<\/strong>, lo que contribuye considerablemente a la reducci\u00f3n de gases de efecto invernadero. Como familia dedicada plenamente al sector primario, somos observadores experimentados de los cambios preocupantes que sufre el medio ambiente y sabemos que todav\u00eda debemos hacer m\u00e1s esfuerzos para luchar contra el cambio clim\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"SOSTENIBILIDAD<\/figure>\n\n\n\n

Nuestro compromiso<\/h3>\n\n\n\n

En Son Mesquidassa<\/strong> somos plenamente conscientes de la responsabilidad que implica formar parte del sector primario de las Islas Baleares. Nuestra actividad est\u00e1 estrechamente vinculada al territorio, al paisaje y a las personas que lo hacen posible. Por eso, trabajamos cada d\u00eda para desarrollar nuestra actividad de manera responsable, reforzando nuestro compromiso con la sostenibilidad, el medio ambiente y la conservaci\u00f3n de nuestro patrimonio agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Con el territorio y el paisaje<\/h3>\n\n\n\n

Nuestra actividad contribuye a preservar el cultivo tradicional de la aceituna mallorquina<\/a> y el paisaje \u00fanico de la Serra de Tramuntana. Durante a\u00f1os hemos sido los principales compradores y envasadores de aceituna partida mallorquina procedente de fincas emblem\u00e1ticas como Comassema, B\u00e0litx, Pastoritx, Biniforani, s’Heretat o Miramar. As\u00ed ayudamos a mantener una actividad agr\u00edcola que forma parte de la identidad y la historia de Mallorca.<\/p>\n\n\n\n

Con la biodiversidad<\/h3>\n\n\n\n

Nuestro compromiso con el entorno se traduce en proyectos concretos de conservaci\u00f3n y de producci\u00f3n sostenible. Un ejemplo es el cultivo de hinojo marino (Crithmum maritimum)<\/a> en la finca de Corbera, en Llub\u00ed. Esta iniciativa evita la recolecci\u00f3n de la planta en su h\u00e1bitat natural, favorece la conservaci\u00f3n de la especie y nos permite obtener un producto de mayor calidad mediante un proceso de cultivo m\u00e1s controlado y respetuoso con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Con la eficiencia y la sostenibilidad<\/h3>\n\n\n\n

Trabajamos de manera continua para mejorar la eficiencia de nuestras instalaciones y reducir el impacto ambiental de nuestra actividad. Gracias a la incorporaci\u00f3n de profesionales especializados en gesti\u00f3n ambiental y nuevas tecnolog\u00edas<\/a>, impulsamos medidas para disminuir el consumo de agua, energ\u00eda y combustibles.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, avanzamos hacia una empresa cada vez m\u00e1s eficiente en el uso de los recursos, reduciendo el consumo de papel, envases y embalajes, incorporando progresivamente materiales reciclados y fomentando el uso de energ\u00edas renovables.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de este compromiso, calculamos anualmente nuestra huella de carbono y la registramos oficialmente en el registro correspondiente del Ministerio, con el objetivo de medir, mejorar y reducir de manera continua nuestro impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n

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