{"id":18211,"date":"2026-11-04T11:12:58","date_gmt":"2026-11-04T10:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/aceitunas-negras-naturales-vs-lata\/"},"modified":"2026-11-09T11:38:42","modified_gmt":"2026-11-09T10:38:42","slug":"natuerlich-schwarze-oliven-vs-dose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/natuerlich-schwarze-oliven-vs-dose\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrlich schwarze Oliven oder Oliven aus der Dose: Was passt zu dir?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du nimmst im Supermarkt zwei Packungen schwarze Oliven in die Hand. Eine enth\u00e4lt Eisen(II)-gluconat, die andere nicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie sehen \u00e4hnlich aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doch nat\u00fcrlich schwarze Oliven und die \u00fcblichen schwarzen Oliven aus der Dose k\u00f6nnen ihre Farbe auf unterschiedlichen Wegen erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven werden reif oder fast reif geerntet, wenn sie bereits dunkel sind. Durch Oxidation geschw\u00e4rzte Oliven werden fr\u00fcher geerntet und erst bei der Verarbeitung dunkel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eines vorweg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch nat\u00fcrlich schwarze Oliven k\u00f6nnen in einer Dose verkauft werden. Der Unterschied liegt nicht in der Verpackung. Er liegt in der Reifung und Verarbeitung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei Son Mesquidassa bieten wir <a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-330-gr\/\">nat\u00fcrlich schwarze Oliven aus Mallorca<\/a> an. Doch jede Zubereitungsart hat ihre Verwendung. Worauf solltest du bei der Auswahl achten?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#vergleich\">Der Vergleich auf einen Blick<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#reifung-verarbeitung\">Reifung und Verarbeitung<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#etikett-lesen\">Woran du sie auf dem Etikett erkennst<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#geschmack-verwendung-preis\">Geschmack, Verwendung und Preis<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#haeufige-fragen\">H\u00e4ufige Fragen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#son-mesquidassa\">Die Oliven von Son Mesquidassa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"vergleich\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven und Oliven aus der Dose im Vergleich<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit \u201eaus der Dose\u201c sind in dieser Tabelle die \u00fcblichen durch Oxidation geschw\u00e4rzten Oliven gemeint, nicht alle Olivenkonserven.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Vergleichspunkt<\/th><th>Nat\u00fcrlich schwarze Oliven<\/th><th>Durch Oxidation geschw\u00e4rzte Oliven<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Erntezeitpunkt<\/td><td>Vollreif oder kurz vor der vollst\u00e4ndigen Reife.<\/td><td>Gr\u00fcn oder w\u00e4hrend des Farbwechsels, bevor sie vollst\u00e4ndig reif sind.<\/td><\/tr><tr><td>Ursprung der Farbe<\/td><td>Reifung der Frucht am Olivenbaum.<\/td><td>Oxidation w\u00e4hrend der Verarbeitung.<\/td><\/tr><tr><td>Aussehen<\/td><td>Je nach Frucht violette, braune, r\u00f6tliche oder schwarze Farbt\u00f6ne.<\/td><td>Braune bis schwarze, meist sehr gleichm\u00e4\u00dfige Farbe.<\/td><\/tr><tr><td>Zubereitung<\/td><td>Verarbeitung zur Verringerung der Bitterkeit; eine M\u00f6glichkeit ist das Einlegen in Salzlake.<\/td><td>\u00dcblicherweise Laugenbehandlung, Waschen, Bel\u00fcften und Sterilisieren.<\/td><\/tr><tr><td>Farbstabilisatoren<\/td><td>Die Farbe entsteht durch die Reifung; pr\u00fcfe die Zutaten des jeweiligen Produkts.<\/td><td>K\u00f6nnen Eisen(II)-gluconat oder Eisen(II)-lactat enthalten.<\/td><\/tr><tr><td>Wann sie passen<\/td><td>Wenn du eine bestimmte Sorte und Zubereitung kennenlernen m\u00f6chtest, besonders zum Aperitif.<\/td><td>F\u00fcr Rezepte, bei denen du ein gleichm\u00e4\u00dfiges Ergebnis und bereits geschnittene Oliven m\u00f6chtest.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"reifung-verarbeitung\">Der erste Unterschied beginnt am Baum<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven: Die Frucht ist bereits dunkel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend der Reifung ver\u00e4ndern Oliven ihre Farbe. <a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/ein-meer-von-olivenbaeumen\/\">Bleiben sie am Baum<\/a>, entwickeln sie die f\u00fcr ihren Reifegrad typischen Farbt\u00f6ne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Violett. Braun. Schwarz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/act.php?id=BOE-A-2016-11953#a4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spanische Qualit\u00e4tsnorm f\u00fcr Tafeloliven<\/a> unterscheidet nat\u00fcrlich schwarze Oliven, die reif oder fast reif geerntet werden, von durch Oxidation geschw\u00e4rzten Oliven.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deshalb k\u00f6nnen nat\u00fcrlich schwarze Oliven unterschiedliche Farbt\u00f6ne haben. Runzelig m\u00fcssen sie ebenfalls nicht sein: Das Aussehen h\u00e4ngt von Sorte und Zubereitung ab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bedeutet nat\u00fcrlich, dass man sie direkt vom Baum essen kann?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch sie m\u00fcssen verarbeitet werden, um ihre Bitterkeit zu verringern und sie haltbar zu machen. Salzlake, eine Mischung aus Wasser und Salz, ist eine g\u00e4ngige Zubereitungsart.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Geschw\u00e4rzte Oliven: Die dunkle Farbe entsteht sp\u00e4ter<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ausgangspunkt sind gr\u00fcne Oliven oder Fr\u00fcchte, deren Farbe sich gerade ver\u00e4ndert. \u00dcblich sind eine Laugenbehandlung zur Verringerung der Bitterkeit, Waschen und Bel\u00fcften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch den Kontakt mit Sauerstoff oxidieren Verbindungen in der Frucht und werden dunkler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Eisensalze zugesetzt werden, um diese Farbe zu stabilisieren. Der <a href=\"https:\/\/www.internationaloliveoil.org\/olive-world\/table-olives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Internationale Olivenrat erl\u00e4utert dieses Verfahren<\/a>, zu dem auch die Sterilisation der Konserve geh\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es sind echte Oliven.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-f56f613f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-330-gr\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Oliva-Negra-Natural-330g-800x800.jpg\" alt=\"Nat\u00fcrlich schwarze Oliven von Son Mesquidassa im 330 g-Glas\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-330-gr\/\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven 330 g<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-330-gr\/\" style=\"background-color:#476e45\">Details und Verf\u00fcgbarkeit ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-1000-gr\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Oliva-Negra-Natural-1000g-800x800.jpg\" alt=\"Nat\u00fcrlich schwarze Oliven von Son Mesquidassa im 1.000 g-Glas\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-1000-gr\/\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven 1.000 g<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-1000-gr\/\" style=\"background-color:#476e45\">Details und Verf\u00fcgbarkeit ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von \u201efalschen Oliven\u201c zu sprechen, ist irref\u00fchrend. Der Unterschied besteht darin, wie sie schwarz werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"etikett-lesen\">Woran du nat\u00fcrlich schwarze Oliven erkennst<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dreh die Packung um.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Produktbezeichnung und die Zutaten sagen mehr aus als der Schwarzton auf dem Foto.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Achte auf die Bezeichnung \u201enat\u00fcrlich schwarze Oliven\u201c. Lies auch die Angaben zur Reifung und Verarbeitung.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00fcfe, ob Eisen(II)-gluconat, E-579, Eisen(II)-lactat oder E-585 aufgef\u00fchrt sind. Diese Stabilisatoren werden bei durch Oxidation geschw\u00e4rzten Oliven verwendet.<\/li>\n\n\n\n<li>Achte auf Sorte und Herkunft. \u201eSchwarze Oliven\u201c allein sagt wenig \u00fcber die Frucht aus, die du essen wirst.<\/li>\n\n\n\n<li>Ist die Beschreibung unklar, frag beim Hersteller nach. Das Fehlen dieser Zusatzstoffe beweist f\u00fcr sich genommen nicht, wie die Farbe entstanden ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was Eisen(II)-gluconat und Eisen(II)-lactat bewirken<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie helfen, die durch Oxidation entstandene dunkle Farbe zu erhalten. Ihre Aufgabe ist die Farbstabilisierung, nicht der Ersatz der Fruchtreifung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihre Verwendung ist geregelt. Dass sie auf dem Etikett stehen, macht Oliven nicht zu einem gesundheitssch\u00e4dlichen Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Rezeptur ohne diese Stabilisatoren zu bevorzugen, ist ebenfalls legitim. Eine pers\u00f6nliche Vorliebe ist jedoch kein Grund zur Beunruhigung.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"geschmack-verwendung-preis\">Geschmack, Verwendung und Preis: Welche Oliven passen zu dir?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zum Aperitif und zu Pa amb oli<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier w\u00fcrden wir nat\u00fcrlich schwarze Oliven mit bekannter Sorte und Herkunft w\u00e4hlen. Pur serviert lassen sich Fruchtfleisch, W\u00fcrzung und Bitterkeit besser wahrnehmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brot gen\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr nat\u00fcrlich schwarze Oliven der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung Oliva de Mallorca beschreibt die Produktspezifikation ein weiches, saftiges, geschmeidiges Fruchtfleisch mit leichter Bitternote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das l\u00e4dt dazu ein, sie mit Tomate und <a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/joan-rossello-500-ml\/\">nativem Oliven\u00f6l extra Joan Rossell\u00f3<\/a> zu probieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiere alles zusammen, bevor du Salz hinzuf\u00fcgst. Wenn du das Gericht mit Fleur de Sel aus Mallorca abrundest, beginne mit einer kleinen Prise und koste erneut.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr Pizza, Pasta und schnelle Gerichte<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du schwarze Oliven in Scheiben f\u00fcr eine Pizza kaufst, z\u00e4hlt die Bequemlichkeit. Dieses Format erspart dir das Entsteinen und Schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das hat seinen Platz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch nat\u00fcrlich schwarze Oliven eignen sich zum Kochen. Entferne die Steine, hacke das Fruchtfleisch und gib es zu Pasta mit Tomatensauce oder auf ger\u00f6stetes Brot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Intensit\u00e4t h\u00e4ngt von Sorte, Salzlake und W\u00fcrzung ab. \u201eNat\u00fcrlich\u201c und \u201edurch Oxidation geschw\u00e4rzt\u201c verraten noch nicht alles \u00fcber den Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preise vergleichen, ohne Mengen zu verwechseln<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achte bei Oliven in Fl\u00fcssigkeit auf das Abtropfgewicht. Das Gesamtgewicht einer Konserve kann Wasser enthalten, das du nicht mitisst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vergleiche anschlie\u00dfend \u00e4hnliche Produkte: mit oder ohne Stein, Sorte, Herkunft und Verarbeitung. Der Preis pro Glas erz\u00e4hlt nicht die ganze Geschichte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcberlege auch, wie viel du verbrauchst. Das gro\u00dfe Glas ist praktisch zum Teilen; das kleine passt vielleicht besser, wenn du nur gelegentlich Oliven servierst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"haeufige-fragen\">H\u00e4ufige Fragen zu schwarzen Oliven<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sind alle schwarzen Oliven aus der Dose durch Oxidation geschw\u00e4rzt?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Dose ist eine Verpackung. Um das Produkt einzuordnen, pr\u00fcfe die Bezeichnung, die Zutaten und die Angaben des Herstellers.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sind nat\u00fcrlich schwarze Oliven immer runzelig?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicht unbedingt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trocknung und Zubereitung beeinflussen die Haut. Falten, Glanz oder Farbe erlauben keine sichere Zuordnung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sind nat\u00fcrlich schwarze Oliven immer ges\u00fcnder?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicht grunds\u00e4tzlich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ursprung der Farbe bestimmt nicht allein das N\u00e4hrwertprofil. Vergleiche die Angaben des jeweiligen Produkts, einschlie\u00dflich des Salzgehalts.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Erkenne ich geschw\u00e4rzte Oliven an E-579?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ein Hinweis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Code steht f\u00fcr Eisen(II)-gluconat, einen Stoff zur Farbstabilisierung. Auf dem Etikett kann stattdessen der vollst\u00e4ndige Name oder Eisen(II)-lactat, E-585, stehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"son-mesquidassa\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven von Son Mesquidassa: dein n\u00e4chster Aperitif<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du Oliven suchst, die ihre Farbe beim Reifen am Baum entwickelt haben, ist das unser Angebot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven der Sorte Mallorquina aus Felanitx. Unsere Produktseiten nennen drei Zutaten: nat\u00fcrlich schwarze Oliven, Wasser und Salz.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Gr\u00f6\u00dfe<\/th><th>Wann sie zu dir passt<\/th><th>Produktdetails<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>330 g<\/td><td>Zum Probieren oder f\u00fcr gelegentliche Aperitifs.<\/td><td><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-330-gr\/\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven 330 g<\/a><\/td><\/tr><tr><td>1.000 g<\/td><td>Zum Teilen oder wenn Oliven regelm\u00e4\u00dfig bei dir auf den Tisch kommen.<\/td><td><a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/produkt\/natuerliche-schwarze-oliven-1000-gr\/\">Nat\u00fcrlich schwarze Oliven 1.000 g<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf jeder Produktseite findest du Preis und Verf\u00fcgbarkeit. Weitere Begleiter f\u00fcr deinen Aperitif gibt es im <a href=\"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/online-shop\/\">Online-Shop von Son Mesquidassa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Anfang: ein kleiner Teller, Brot und Tomate. Genug Raum, damit die Oliven zur Geltung kommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nat\u00fcrlich schwarze oder geschw\u00e4rzte Oliven? Vergleiche Reifung, Verarbeitung, Geschmack und Zutaten. Entdecke die Oliven von Son Mesquidassa aus Mallorca.<\/p>\n","protected":false},"author":198,"featured_media":18212,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-18211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/198"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18211"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18221,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18211\/revisions\/18221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sonmesquidassa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}