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Ni verd ni blau

Ni verd ni blau

Ni Verd ni Blau es un aceite lleno de matices, inspirado en el paisaje de Mallorca, un mundo de contrastes delicados que se funden como el azul del mar y el verde de la montaña. Una experiencia que cambia momento a momento y que es la máxima expresión de este paraíso en medio del Mediterráneo y también, de cualquier mesa. Con aromas de manzana, alcachofa verde, tomate y plátano maduro y almendra verde. Procede de aceitunas recolectadas en su punto intermedio, justo cuando su piel ya ha tomado el color azul oscuro, casi violeta de la madurez, pero en su interior aún mantienen el verdor de la juventud.

Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra.

Denominación de Origen: Mallorca

Variedad: Arbequina 
Procedencia: Felanitx, Mallorca
Tipología: Aceite Virgen Extra 

Contenido: 500 ml

Temperatura recomendada: 15ºC Y <30ºC

Almacenar en un lugar fresco y seco / Preservar de la luz solar y del calor

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
-Acidez libre expresada en % de Ácido Oleico: 0,14
-Índice de Peróxidos (meqO2/Kg):  5,8
-Espectrofometría en el ultravioleta
-K-270: 0,10
-K-232: 1,64
-Valoración Organoléptica: Virgen Extra
-Mediana del Frutado: 4,9
-Mediana del defecto mayoritario: 0
-Mediana de Amargo: 2,9
-Mediana de Picante: 3,3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL PARA 100 ML
Valor energético: 3700KJ/900Kcal
Grasas: 100 g
De las cuales:
- Saturadas: 16 g
- Monoinsaturadas*: 72,0 g
- Poliinsalutadas*: 12 g
Hidratos de carbono: 0g
De los cuales:
-Azúcares: 0g
- Almidón*: 0g
Fibra alimentaria*: 0g
Proteínas: 0g
Sal: 0g
Vitamina E: 13 mg (108% VRN**)
**VRN = Valor de Referencia Nutrientes
*Las menciones marcadas con * son de carácter voluntario

Procesado del producto
ni verdniblau packaging k2

Evooleum DO Oli de Mallorca DO protegida

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